فوائد شرب الشاي الأخضر ومعدل تناوله للوقاية من الإفراط

أكدت دراسات أن فوائد شرب الشاي الأخضر تعود على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ولذلك نتناول فوائد الشاي الاخضر وايضا مكونات الشاي الأخضر واخيرا الآثار الجانبية للشاي الأخضر

يحتل الشاي المرتبة الثانية في أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء، بمختلف أنواعه المتعددة المستخرجة من أوراق شجرة كاميليا سينينسيس.

وتختلف أنواع الشاي حسب مستوى أكسدة الأوراق المستخرج منها، ويعد الشاي الأخضر مصنوع من أوراق غير مؤكسدة ولذلك فهو يحتوي على مضادات الأكسدة والبوليفينول النافع.

فوائد شرب الشاي الأخضر

حرص الطب الصيني والهندي على معالجة الجروح وتحسين عملية الهضم وتعزيز صحة القلب والعقل باستخدم الشاي الأخضر.

كما تتعدد فوائد شرب الشاي الأخضر في معالجة اضطرابات الكبد، ومرض السكري من النوع 2، والزهايمر، وغيرهما كما في التالي:

• الوقاية من السرطان

كشف أبحاث ودراسات، أن بعض الدول التي تستهلك الشاي الأخضر، لديهم انخفاض ملحوظ في معدلات الإصابة بأنواع السرطان.

معللين ذلك أن المركب النباتي البوليفينول المتوفر في الشاي وبعض الأغذية النباتية يحمي من خطر الإصابة بسرطان الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.

كما وجدوا ايضا أن البوليفينول لديه بعض الآثار الإيجابية على سرطانات الصدر، والمثانة، والمبيض، والقولون، والمستقيم، والمرئ، والجلد، والمعدة.

• فقدان الوزن

تعمل مادة الكاتيكين والكافيين المتوفرين في الشاي الأخضر على المساعدة في زيادة التمثيل الغذائي للطاقة، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.

• أمراض الجلد الالتهابية

يحتوي الشاي الأخضر على خصائص مضادة للالتهابات تعالج إلتهابات الجلد، إثر إحتوائه على epigallocatechin-3-gallate (EGCG). 

• صحة القلب

أكدت دراسات عديدة أن شرب خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا يعمل على انخفاض معدل وفيات مرضى القلب والأوعية الدموية.

حيث يعمل مركب البوليفينول المتوفر في الشاي الأخضر على خفض ضغط الدم وتقليل الالتهاب، مما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لمن يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

• خفض الكوليسترول

من فوائد شرب الشاي الأخضر تخفيض وتقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، بحسب ما أكدته الدراسات.

• مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية

أكدت جمعية القلب الأمريكية (AHA) أن شرب الشاي الأخضر أو القهوة بانتظام يعمل على انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

• السكري من النوع 2

قالت دراسات جارية أن هناك العلاقة بين شرب الشاي الأخضر وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وانخفاض مستويات الجلوكوز والأنسولين.

• الذاكرة

أثبتت بعض الأبحاث أن الشاي الأخضر يوميًا يساعد في انخفاض خطر الإصابة بالضعف الإدراكي والضعف الإدراكي المعتدل، ويساعد في علاج الإعاقات المعرفية المرتبطة بالحالات العصبية والنفسية مثل الخرف.

• مرض الزهايمر

من فوائد شرب الشاي الأخضر أن المواد الكيميائية النباتية المتوفرة بالشاي تعمل على رفع مستويات التركيز.

فضلًا عن حماية الخلايا من الجذور الحرة الضارة وببتيدات بيتا أميلويد التي تزيد من تطور مرض الزهايمر. 

فوائد الشاي الاخضر

من فوائد شرب الشاي الأخضر ايضا محاربة ومنع تسوس الأسنان، والإجهاد والتعب المزمن، وعلاج الأمراض الجلدية، وتحسين التهاب المفاصل عن طريق تقليل الالتهاب. 

تعرف على، أفضل 10 نصائح لمرضى التهاب المفاصل الصدفي في الشتاء

مكونات الشاي الاخضر

يحارب ويقاوم الشاي الأخضر العديد من الأمراض كما يعزز صحة الجسم، وذلك بفضل احتوائه على مكونات كيميائية هامة وهي: 

• يحتوي على أقل من 3 سعرارات حرارية لكل كوب. 
• يحتوي على 29 ملليغرام من الكافيين لكل كوب.
• يحتوي الشاي الأخضر على 30٪ من البوليفينول. 

الآثار الجانبية للشاي الأخضر

توجد بعض الآثار الجانبية للشاي الأخضر يجب الحذر منها لتجنب المضاعفات التالية:

• حساسية الكافيين

يجب على مرضى حساسية الكافيين عدم احتساء الكثير من الشاي للحصول فوائد شرب الشاي الأخضر لإصابتهم بالأرق والقلق واضطراب المعدة.

• تلف الكبد

في بعض الحالات النادرة، يتأثر الكبد بالإفراط في استهلاك مستخلص الشاي الأخضر.

• ارتفاع ضغط الدم

تناول الشخص الشاي الأخضر مع الأدوية المنشطة يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب.

العيادة الطبية: تتعدد فوائد الشاي الأخضر في معالجة التهاب الجلد ومرض السكري من النوع 2، ويحتوي على نسبة أقل من الكافيين عن القهوة والشاي الأسود.

كتبه| أحمد سلامة