مطبخ

أسرار الكنافة بالكريمة بطريقة ممتازة وطعم يجنن

الكنافة بالكريمة من أصناف الحلويات الشرقية المميزة، وباختلاف حشواتها المتنوعة تظل الكنافة بالكريمة تتربع على عرش سفرة شهر رمضان، وإليكِ أفضل طريقة وبخطوات بسيطة تمكنك من صنعها بالبيت بكل سهولة.

مقادير الكنافة بالكريمة

  • ½ كيلو كنافة
  • 1 كوب سمن
  • 2 معلقة كبيرة سكر بودرة

مقادير حشو الكنافة

  • ½ كيلو لبن
  • 2 معلقة كبيرة نشا
  • فانيليا
  • شربات تقيل بارد

طريقة عمل كنافة بالكريمة

  • توضع الكنافة بالكبة وتفرم جيدا
  • نضع عليها السمن والسكر ونخلطها جيدا
  • نرص جزء منها في صينية مدهونة بالسمن ونضغطها جيدا
  • نجهز الحشو
  • وضع اللبن والنشا على النار
  • نقلب حتى يغلظ القوام
  • نطفى النار ونضع الفانيليا
  • عندما تهدأ الكنافة نقوم بالحشو
  • نضعها في الصينية ونضع عليها الجزء الثاني ونضغط قليلا
  • نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة وخمس دقائق تحت الشواية
  • نسقيها بالشربات البارد التقيل فور خروجها

إعداد| الشيف سالي ناجي

موضوعات متعلقة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى