مطبخ

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة وفوائدها الصحية المتعددة

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة فأنتِ في المكان الأفضل لمعرفة طريقة شوربة البروكلي بالكريمة وفوائدها المتعددة.

تعد شوربة البروكلي من الوصفات الهامة التي يجب إتقانها لما لها من فوائد صحية متعددة، فضلًا عن مذاقها الجيد، ولذلك تابعي الطريقة.

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

  • ملعقة كبيرة زبدة وزيت زيتون.
  • عدد واحد بصلة مفرومة.
  • عود كرفس مفروم.
  • عدد 2 فص ثوم مفروم.
  • نصف كيلو بروكلي مقطع.
  • 4 أكواب مرق الدجاج.
  • نصف كوب كريمة مطبخ.
  • ملح وفلفل أسمر.

طريقة شوربة البروكلي بالكريمة

  • تسخن الزبدة والزيت في إناء على نار متوسطة الحرارة.
  • إضافة البصل والكرفس المفروم ويقلب حتى تذبل المكونات.
  • يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة أخرى.
  • يضاف البروكلي وشوربة الدجاج.
  • بعد الغليان تخفض النار وتترك الشوربة حتى ينضج البروكلي.
  • يخلط المزيج في خلاط الطعام حتى يصبح ناعماً ثم يعاد للقدر.
  • إضافة الكريمة للحصول على مذاق طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة
  • إضافة الملح والفلفل الأسود.

لعشاق الحلويات يمكنك معرفة، أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية بمكونات بسيطة وغير مكلفة

فوائد شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي خضار من عائلة الخضروات الصليبية، التي أثبتت الأبحاث مقدرتها في الوقاية من أنواع متعددة من مرض السرطان.

تحتوي الشوربة على فيتامين ك، مما ينشط البروتينات التي تساهم في نمو الخلايا، ويساهم في الحفاظ على المعدة والكليتين والرئتين.

كما يعمل فيتامين ك المتوفر في البروكلي على بناء العظام وتخثر الدم، مما يحمي من النزيف والكدمات، ويمنع نزيف الدورة الشهرية لدى النساء.

كما يحتوي البروكلي على الكاروتينات وجزيئات الصبغ، حيث تتحول الكاروتينات إلى فيتامين أ، مما يوفر 28 في المائة من احتياجات فيتامين أ للرجال أو 34 في المائة للنساء.

يعمل فيتامين أ على التحكم في نشاط الجينات في خلايا الجسم، وتعزيز قوة المناعة، ودعم نمو خلايا الدم الحمراء، كما تحافظ الكاروتينات على صحة العين، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.

يحتوي البروكلي ايضا على المنغنيز الذي يعمل على تنشيط إنزيمات مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الأكسدة التي تسببها المنتجات الثانوية السامة لعملية التمثيل الغذائي الخلوي.

يساعد المنغنيز أيضًا على معالجة العناصر الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات، التي يتم الحصول عليها من النظام الغذائي، كما يساعد في نمو العظام والتئام الجروح.

ننصحك ايضا بقراءة، ما هي فوائد البروكلي للمراة والرجل وقيمته الغذائية الهامة

نصائح هامة

يمكن عمل البروكلي عصير ودمجه مع الفواكه أو الخضروات، مثل الجزر والتفاح والكمثرى، للحصول على فوائد غذائية هامة ومتعددة.

كتبه| هند السعيد

موضوعات متعلقة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى