مطبخ

طريقة عمل بسكويت النشادر مع الشيف سهى مصطفى

يُعد البسكويت من طقوس العيد عند المصريين منذ القدم ويتم تناوله مع كوب الشاي بالحليب وهو المشروب المحبب على قلب المصريين ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل بسكويت النشادر من المنزل بخبرة الشيف سهى مصطفى.

 

مقادير بسكويت النشادر

 

  • 500 جرام زبدة
  • 750 جرام دقيق
  • 250 جرام سكر بودر منخول
  • نصف كوب لبن دافئ
  • 3 بيضات
  • 2 ظرف فانيلا
  • معلقة صغيرة بيكينج بودر
  • معلقة صغيرة نشادر

 

طريقة عمل البسكويت

 

  • توضع الزبدة والسكر في ايناء ويتم ضربه جيدًا بالمضرب حتى يبيض لونه

 

  • يتم وضع البيض بيضه بيضه حتى لا يتم فصل المكونات عن بعضها البعض

 

  • توضع الفانيلا والنشادر مع نصف كوب اللبن الدافئ ويتم خلطهم جيدًا

 

  • يوضع الدقيق المنخول ومعه البيكنج بودر ويقلب

 

  • تُشكل العجينة بكيس الحلواني ببلبله البسكويت الخاصة بكيس الحلواني رقم 5 حسب الصورة

 

  • يخبز البسكويت في درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى يأخذ اللون المطلوب كما في الصورة

 

إعداد-الشيف سهى مصطفى

 

موضوعات متعلقة

تعليق واحد

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى