مطبخ

طريقة عمل الأرز باللبن بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة

الأرز باللبن من الأطباق الحلوة المفضلة لدي الكثير والذي لا خلاف عليه، وأشتهرت كثير من الدول بصنعه باختلاف النكهات والطرق مثل مصر وتركيا ولبنان وسوريا، وسنتناول في السطور التالية إحدى طرقة المميزة.

 

مقادير الأرز باللبن

 

  • 1/2 كوب أرز  مغسول
  • 1 كيلو لبن حليب
  • 5 معلقة كبيرة سكر
  • 2 معلقة كبيرة حليب بودر
  • 1/8 كريمة شانتيه خام
  • 1 كوب لبن
  • 2 معلقة كبيرة نشا
  • فانيليا

 

طريقة عمل الأرز باللبن بالفرن

 

  • يغسل الأرز جيدًا ويوضع فوقه 2 كوب ماء ونتركه على النار حتى الغليان وإلى أن يشرب الماء.

 

  • نضع الأرز على اللبن الحليب ونتركهم حتى الغليان، ونطفي النار ونتركه داخل اللبن نصف ساعة ثم نضع السكر وحليب البودر ونخلطهم جيدًا.

 

  • نقلب الخليط على نار هادئه ثم نضع النشا المذوب في ملعقتين ماء وننزل على الخليط حتى يغلظ القوام، ونضع الفانيليا.

 

  • نضرب الكريم شانتيه في 1 كوب لبن.

 

  • نغرف الأرز باللبن في أطباق فويل ثم نضع الكريم شانتيه فوقه ( بديل قشطة بلدي )، ويدخل الفرن تحت الشوايه لمده 1/4 ساعة، وبالهنا والشفا.

 

إعداد-الشيف سولي

موضوعات متعلقة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى