مطبخ

بخطوات سهلة.. طريقة عمل بلح الشام في البيت

بخطوات سهلة مطبخ بوابة القاهرة بيقدملك طريقة عمل بلح الشام في البيت، وهو من الحلويات الشرقية الفخمة على سفرتك.

 

مقادير بلح الشام

  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب ماء
  • 1/4 كوب زيت
  • رشة ملح
  • 1 معلقة صغيرة سكر
  • 3 بيض

 

طريقة تحضير شربات بلح الشام

 

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • عصره ليمون
  • فانيليا

 

طريقة عمل بلح الشام

 

  • نضع كوب الماء والزيت في حلة على النار وعند الغليان نضع كوب الدقيق ورشة الملح والسكر ونقلب بمضرب سلك حتى تتجمع عجينة ولا تلصق في جوانب الإناء.

 

  • نترك العجين إلى أن تبرد قليلا ثم نضيف بيضه بيضه مع الفانيليا، حتى يتجانس العجين ونضعها في قمع وننزل بها في الزيت البارد ونشكلها، ثم نشغل النار هادئة حتى اللون الذهبي ونضع عليها الشربات، وبالهنا والشفا.

 

إعداد-الشيف سولي

موضوعات متعلقة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى