أسرار الكنافة بالكريمة بطريقة ممتازة وطعم يجنن

الكنافة بالكريمة من أصناف الحلويات الشرقية المميزة، وباختلاف حشواتها المتنوعة تظل كنافة الكريمة تتربع على عرش سفرة شهر رمضان الكريم، لذلك يقدم موقع بوابة القاهرة أسرار الكنافة بالكريمة بطريقة ممتازة وطعم يجنن وبخطوات بسيطة في البيت تاكل أحلى كنافة مع تكات الشيف سالي ناجي.

مقادير الكنافة

• ½ كيلو من الكنافة.
• 1 كوب من السمن ويفضل الزبدة الطبيعي.
• 2 معلقة كبيرة من سكر البودرة.

إقرا المزيد| طريقة عمل الكنافة بالكريمة زي المحلات مع الشيف سولي

مقادير حشو الكنافة

• ½ كيلو من اللبن الحليب.
• 2 معلقة كبيرة من النشا.
• فانيليا.
• شربات تقيل بارد.

قد يهمك| طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابة

أسرار الكنافة بالكريمة

بعد تجهيز المقادير والمكونات وأدوات المطبخ اللازمة لصنع أجمل صينية كنافة، تعالوا نتعرف على تكات الشيف سالي ناجي في خطوات التحضير التالية:

• توضع الكنافة بالكبة وتفرم جيدا.
• نضع عليها السمن والسكر ونخلطها جيدا.
• نرص جزء منها في صينية مدهونة بالسمن ونضغطها جيدا.
• نجهز الحشو.
• وضع اللبن والنشا على النار.
• ثم نقلب حتى يغلظ القوام.
• نطفى النار ونضع الفانيليا.
• عندما تهدأ الكنافة نقوم بالحشو.
• ثم نضعها في الصينية ونضع عليها الجزء الثاني ونضغط قليلا.
• نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة وخمس دقائق تحت الشواية.
• ثم نسقيها بالشربات البارد التقيل فور خروجها.

إخترنا لك| طريقة عمل كب كيك الكنافة باللبن المكثف

الكنافة سر من أسرار حلاوة أيام شهر رمضان، الجميع بيتهافت على تناولها، ومهما اشترينها من المحلات، بنحرص على صنعها في البيت. لذلك قدمنالك أكثر من طريقة تحضير، وبالهنا والشفاء.

إعداد| سالي ناجي